夏の風物詩☆冬瓜のあっさり煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
生姜の風味が心地よいあっさり味です！
崩れそうにやわらかく煮た冬瓜の食感がなんとも言えず美味♪
このレシピの生い立ち
冬瓜の煮物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて種をとり、食べやすい大きさに切る。
★を混ぜ合わせておく。 - 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
- 3
冬瓜・とうもろこし・生姜・★を加えて落し蓋をして、冬瓜が透き通るまで弱めの中火で煮る。
- 4
器に盛り、万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
冬瓜は透明になってくると崩れやすいので、あまり触らないでよく煮ます！
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