アレンジ)きのこの和風あんかけご飯^^♪

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪

我が家で人気の「あんかけチャーハン」を
和風にアレンジ!
しかもヘルシー!!

このレシピの生い立ち
あんかけチャーハンが美味しいなら・・・
和風にしても美味しいよな(きっと)と思い
作ってみたらホント美味しかった1品です!

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材料

4人分
  1. えのき(長さを半分にカット) 200g(1p)
  2. しめじ(小房にばらす) 100g(1p)
  3. しいたけ(細切り) 100g(1p)
  4. ○水(湯) 2カップ(400cc)
  5. ○顆粒だし 小さじ2
  6. ○醤油 大さじ3
  7. ○酒 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ2
  9. ○はちみつ 大さじ2
  10. ○生姜チューブ 4㎝
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. ご飯 200g×4
  13. 青しそ(千切り) 4枚

作り方

  1. 1

    きのこ 
    た~っぷり~!

  2. 2

    鍋に○を煮立たせ
    ①のキノコを入れ
    さらに煮立たせます。

  3. 3

    ②に水溶き片栗粉でとろみをつけたら
    きのこたっぷりの
    和風あんの
    出来上がり!

  4. 4

    器にご飯を盛り、たっぷりきのこあんをかけ、上に青しその千切りをのせたら出来上がりです!

  5. 5

       ・・・

  6. 6

    <基本のあんかけチャーハン>
    レシピID : 18804649

  7. 7

    <アレンジ>
    ヘルシー!もずくあんかけチャーハン
    レシピID : 18149558

  8. 8

    <アレンジ)
    麻婆春雨のあんかけチャーハン

    レシピID : 18984440

コツ・ポイント

※中華なあんを
 和風にアレンジしても美味しいです!
 生姜がポイント!
 あんに深みを出してくれます!

※ご飯の上にのせた青しその香りがまたいい!

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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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