焼きナスにマヨみそをかけて☆

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にゃぁくん's cooksnap of when they made 焼きナスにマヨみそをかけて☆.
ゆらゆらん
ゆらゆらん @cook_40060821

焼きナスって美味しいですよね♪
お醤油、ポン酢etc、我が家では母伝授のマヨみそ！
子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
私の母が作っていたものです。
マヨみそなので小さい時の私でも食べれました。
今では自分の子供達に(^^)
ナスが苦手な子供さんも美味しく頂けますよ♪

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材料

2人分
  1. ナス 2～3本
  2. しそ お好みで
  3. ●マヨネーズ 大さじ　１
  4. ●白味噌 大さじ　１弱
  5. ●いりごま（すりごま） お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは魚焼グリルで焼き、熱いうちに皮を剥き、冷蔵庫で冷やしておきましょう♪

  2. 2

    しそは洗って千切りして下さい。

  3. 3

    ●の調味料を合わせ、混ぜます。

  4. 4

    冷えたナスを適当な大きさに切り、●を合わせた調味料をかけ、その上にしそを盛り付ければ出来上がり(^^)

コツ・ポイント

●の調味料は味見すると「濃い！」と思うのですが、ナスにかけるとちょうどいい感じになります。
またごまはすりごまといりごまの両方入れることで味わいがより一層します(^^)

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レシピ作者

ゆらゆらん
ゆらゆらん @cook_40060821
に公開
21歳＆18歳の兄弟の母です（＾＾）毎日あっという間に時間が過ぎてしまい、 いろんなことが中途半端(^^;料理だけでも！なんて思いながらも手抜き・・・。こちらでいろいろ勉強させてもらいます！！美味しく簡単にをモットーに頑張ります（＾０＾）
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