豚のとろぉり☆黒酢あん煮

かずぅな
かずぅな @cook_40033753

甘酸っぱい黒酢あんがとろぉり煮からんで、とってもおいしいです♪
しかも簡単に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
体にいい黒酢を、簡単においしく食べられるように、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース肉(1口カツ用 200g
  2. 人参 1/2本
  3. しめじ 1/2株
  4. ★黒酢 大2.5
  5. ★砂糖 大2.5
  6. ★しょうゆ 大2
  7. ★水 大2.5
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    薄切りした人参としめじをレンジで2分チンし、フライパンに入れ★を加えておく。

  2. 2

    豚肉は片栗粉をまぶし、別のフライパンで揚げ焼きにする。
    このとき1のフライパンを火にかけ始める。

  3. 3

    2がカラリと揚ったら、フツフツしてきた1に入れて煮からめる。
    お好みで、水溶き片栗粉を加えてもOKです。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしているので、黒酢あんが煮からんでおいしいです。
とろみが足りないようでしたら、お好みで水溶き片栗粉を加えて下さい。

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レシピ作者

かずぅな
かずぅな @cook_40033753
に公開
共働きの新米主婦です。
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