餃子の皮で♪じゃがいもとレーズンのサモサ

じゃがいもは小さめの角切りにして、水にさらし、玉ねぎはみじん切りにする。

１を耐熱容器に入れて、ラップをして、3分加熱。ここに、レーズン、カレー粉、塩胡椒を入れてよく混ぜる。

餃子の皮を広げ、真ん中に２を乗せ、周りに水を塗る。上から餃子の皮をかぶせ、ひだを寄せて2枚をくっつける。

３を170度の油で揚げる。中の具に火が通っているので、皮に色がつく程度でOK。