時短☆冷凍トマトの煮びたし

クックR121LW☆
クックR121LW☆ @cook_40096163

冷凍で皮むき5秒の楽ちんトマト♡
スプーンで食べるとろ〜りトマトの煮びたし!
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらうので、トマトで即席料理を作りたくて試したらおいしかったので、我が家ではリピメニューです♬

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. ☆水 200ccくらい
  3. ☆だしの素 1袋(5g)
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆生姜(チューブ) 3〜4センチくらい
  7. すりごま 少量
  8. 薬味ねぎ 少量

作り方

  1. 1

    トマトを冷凍して1日…皮をむきます。水に浸けるとすぐにむけます!

  2. 2

    ☆調味料と水をタッパーに入れてレンジでチン!(30秒くらいかな)して温めます。

  3. 3

    [1]のトマトを6当分くらいに切って[2]に浸けたら少しおく。

  4. 4

    トマトがトロけて全体が冷えたら完成です。
    お皿に盛って出汁を少しかけ、すりごまと薬味ねぎをかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

トマトはヘタを取ってから冷凍するとさらに便利です。
トマトは冷凍して解凍されるとかなり水分が出て、トマト自体はトロトロになります。冷やしたトロトロトマトで食べるのも入れいですし、温かい出汁をかけてすぐの半解凍の状態で食べることもできます。

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レシピ作者

クックR121LW☆
クックR121LW☆ @cook_40096163
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家事が苦手な2児のママです☆簡単なものしかできません!だから簡単メニューしか載せてません^^;
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