あったか♡かぶのとろみあん
ついさん @cook_40035257
寒～い冬にはほっこり温かいかぶの煮物がオススメ☆ とろみのついたお汁を飲めば、冷えた体もあったまります♡
このレシピの生い立ち
体のあったまる汁物を考えていて出来ました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむきます。ピーラーではなく包丁で厚めにむいた方がやわらかく仕上がります。
- 2
鶏肉は一口大に切ります。 準備はこれだけです！！
- 3
おなべに水とだしの素、かぶをいれから火にかけます。火力は弱火と中火の間くらい。コトコト煮ましょう。
- 4
かぶに火が通ったら、ここで鶏肉を入れます。途中でアク取りも忘れずに♪
- 5
鶏肉にも火が通ったらしょうゆ、砂糖を加え火力を弱火に下げてさらに１０分程煮て味をしみこませます。
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成で～す！！
- 7
- 8
コツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使うことで味にコクが出ます。
あったかいお汁も飲んでいただきたいので、このレシピで濃い味だと思われたらしょうゆを少し加減してみてください。
リアクション
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