海ぶどうととろろマグロ丼
naughtygirl @cook_40076616
プチプチとした食感がたまらない海ぶどうをいつものマグロ丼にプラス♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた海ぶどうのマグロとろろ丼をおうちでも食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海ぶどうは水にさらしてもどしておく。
- 2
大和芋をすりおろし、だし汁と醤油を入れとろろを作る。
- 3
まぐろを適当な大きさに切る。
- 4
ご飯をよそい、マグロ、海ぶどう、とろろをのせ、刻み海苔をちらす。
コツ・ポイント
ご飯は熱々じゃない方が良いかもしれません。
お刺身はマグロ以外でも合うと思うのでお好みの海鮮丼が作れます。
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