チキンソテーの粒マスタードサラダ

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

鶏肉も入ってボリューム満点のサラダです。サラダ醤油と粒マスタードのさわやかな味わいをお楽しみください。

チキンソテーの粒マスタードサラダ

鶏肉も入ってボリューム満点のサラダです。サラダ醤油と粒マスタードのさわやかな味わいをお楽しみください。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g(約1枚)
  2. 少々
  3. こしょう 少々
  4. 小麦粉 小さじ1
  5. アボカド 100g(約1/2個)
  6. ミニトマト 60g(約6個)
  7. ベビーリーフ 50g(約1袋)
  8. A
  9. ┌サラダ醤油 大さじ2
  10. └粒マスタード 小さじ1
  11. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをしてしばらく置き、水気を拭いて小麦粉をまぶす。

  2. 2

    アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①を皮目から入れて焼き、焼色がついたら裏返す。

  4. 4

    蓋をして弱火で約10分焼く。

  5. 5

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、②、③、ベビーリーフを加えて和える。

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