一度にできる４種類の簡単クッキー

あん☆ぱんまん's cooksnap of when they made 一度にできる４種類の簡単クッキー.
あんにや's cooksnap of when they made 一度にできる４種類の簡単クッキー.
あん☆ぱんまん's cooksnap of when they made 一度にできる４種類の簡単クッキー.
ikky2000
ikky2000 @cook_40084895

バレンタインにも♪
チョコや抹茶等、４種類作れるので
ちょっとしたプレゼントに最適です。

もちろん自分や家族用にも☆彡
このレシピの生い立ち
結婚式の小さいプレゼントに作った４種類のクッキーが好評でした。一回の調理で４種類できないかなぁとアレンジしました。

ちょっとしたプレゼントに喜ばれます♪

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材料

各種２０枚くらい
  1. バター(マーガリンでも可) 120g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵 1個（今回は46gでした）
  4. バニラオイル（なくても良いです） ５滴くらい
  5. プレーン生地
  6. 　小麦粉 45g
  7. チョコチップ生地
  8. 　小麦粉 40g
  9. 　チョコチップ（できれば焼菓子用） 5g
  10. ココア生地
  11. 　小麦粉 40g
  12. 　ココア(無糖) ５g
  13. 抹茶生地
  14. 　小麦粉 40g
  15. 　抹茶 5g

作り方

  1. 1

    小麦粉165gをはかり、ふるっておきます。

  2. 2

    バターを室温に戻すか、耐熱容器に入れて30〜40秒くらい電子レンジでチン。

  3. 3

    バターに砂糖を入れてすり混ぜます。

  4. 4

    空気を含んで白っぽくなるまで混ぜます（写真よりもう少し白っぽくなるまで）。

  5. 5

    卵を加えて混ぜます（写真よりもう少し白っぽくなるまで）。

  6. 6

    バニラオイルを加えます。

  7. 7

    生地を四等分します（今回は64gずつ）。

  8. 8

    それぞれの生地に小麦粉とチョコ、ココア、抹茶を入れて、ヘラで練らないように、切るように混ぜます。

  9. 9

    ちょっと粉が多く感じて、まとまってくれるか心配になりますが...

  10. 10

    サクサク切るように混ぜていくと、だんだんまとまってきます。

  11. 11

    ラップで生地をくるんで、四角や丸に形を整えます。冷凍庫で60分寝かせます。

  12. 12

    焼く15分くらい前にオーブンを180℃に温めます。

  13. 13

    天板にクッキングシートを敷き、生地を5mmくらいの厚さに切ります。

  14. 14

    180℃のオーブンで約15分から20分焼きます。

  15. 15

    網にのせて冷ましたら、出来上がりです☆

コツ・ポイント

オーブンの状態によって、焼く時間は10分〜２０分くらいで調整してください。

クッキーは薄めに切るとサクサク。調理時間も短くなります。厚めに切るとカントリーマアムのようなソフトクッキーになります。

砂糖の量は80g〜90gで調整して下さい

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レシピ作者

ikky2000
ikky2000 @cook_40084895
に公開
2012年５月に結婚し、夫と横浜に住んでいます。おいしくて健康に良い物を作っていきたいと思っています。お料理をもっと楽しく、上手になっていきたいです。
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