レンジで簡単☆茶碗蒸し

めぎゅりんこ's cooksnap of when they made レンジで簡単☆茶碗蒸し.
杉山清香's cooksnap of when they made レンジで簡単☆茶碗蒸し.
しおかつを
しおかつを @cook_40051987

冷蔵庫の残り野菜やハム、ウインナー等を使って簡単に出来るレンジ茶碗蒸しです。器もお皿も必ず耐熱容器を使って下さい。
このレシピの生い立ち
お友達に簡単な茶碗蒸しの作り方をリクエストされたのと、ル・クルーゼの蓋付きラムカンを買ったので使ってみたくて作りました♪

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材料

４人分
  1. 卵 ２個
  2. だし汁 100ｃｃ
  3. 白だし 小さじ1/2
  4. ●しいたけ １枚
  5. ●ウインナー １本
  6. ●しめじ 4～5本

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、冷ましただし汁と白だしを合わせる。
    ●は小さめ（1ｃｍ程度）に切っておく。

  2. 2

    耐熱容器に①の卵液を入れて、切った●をそれぞれ均等に入れる。蓋付きの物は蓋をして、蓋が無い物はラップをする。

  3. 3

    ③が乗る位の耐熱の深皿に1ｃｍ程度の深さになるように水を入れ、③を乗せて、全体をラップする。

  4. 4

    レンチンで5～６分。
    ３分くらいで一度様子を見て、また温めると良いでしょう。
    あれば、剥き枝豆を入れると彩が綺麗です。

コツ・ポイント

器の大きさを揃えて、卵液を均等に淹れると、火の通りが均一になります。レンジアップの時間は機械によって違うので、調整して下さい。具材は冷蔵庫にある物でＯＫです。小さめに切るのがコツ。

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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