秘伝のナマス
夢夢555 @cook_40051521
優しい味のなますです。お酢が苦手な方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
お酢が苦手だったので 父がだし入りのなますを 作ってくれていたので とても食べやすかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカの皮をむく。塩を手に付けながらシッポの方から むくと滑らないでむきやすい～
- 2
足と耳はむかないで 良い。
- 3
お鍋にお湯を入れて火にかける １番と２番を入れ ボイルする。５分~８分
- 4
３番をザルにあげる～
- 5
大根とにんじんはスライサーで千切りにする。塩を振りかけ１０分置く
- 6
○を耐熱容器に入れ レンジで３０秒チンする。
- 7
大根とにんじんは 軽く絞る～いかは 輪切り薄く切る。
- 8
５,６,７番を和える♪
コツ・ポイント
大根にんじんは 軽く絞ってね。
リアクション
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