【手作りお節】田作り
xnaocchix @cook_40090926
おつまみに、おやつに、我が家で一番人気のお節、田作り！
このレシピの生い立ち
お酒好きの我が家、おつまみとしても田作りを食べるので大量に作ります。その時のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートにごまめをドーナツ状に並べ、電子レンジにかけ（500wで5分くらい）、パリッと乾燥させる。
- 2
鍋にAを入れ、弱火でとろみがつくまで煮詰める。
- 3
2に1のごまめを入れてよく絡め、クッキングシートにとる。
- 4
クッキングシートの上に平に広げて、白ごまをふり、そのまま冷ます。
-
コツ・ポイント
※ごまめはドーナツ状に並べないと中央が焦げます。
※器などに入れて冷ますと、飴が冷えた時、田作りがひと固まりになって食べにくいので、バラバラになるように広げて冷まします。
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