中華風☆水菜＆豚肉炒め

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kwstmy
kwstmy @cook_40060557

相性のよい水菜と豚肉。
オイスターソースでご飯がススミます！
このレシピの生い立ち
オイスターソースで中華風に仕上げました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1袋
  2. 豚肉 100g
  3. オイスターソース 小匙1
  4. 料理酒 大匙１
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    水菜は綺麗に洗い、5cm位の大きさに切って氷水にさらしておきます。

  2. 2

    豚肉は３cm位に切り、ごま油で炒めます。
    火が軽く通ったら、水菜を入れます。

  3. 3

    塩、胡椒、酒、オイスターソースを加え、全体に火が通ったところで完成。

コツ・ポイント

生だとあまり量が食べられない水菜も炒めれば驚くほどあっという間に完食！
秋刀魚の塩焼き、茄子の味噌汁と、この一品。
新米の季節にピッタリです。

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レシピ作者

kwstmy
kwstmy @cook_40060557
に公開
都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京（現在に至る）シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3～5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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