✿簡単10分 三つ葉のかき玉汁✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

✳︎2014.11.23話題入り感謝✳︎
定番ふんわり卵のかき玉汁。三つ葉はキッチンバサミで、包丁いらずの楽々簡単調理♪

このレシピの生い立ち
おにぎりやお寿司のお供に、ほっこりかき玉汁はよく作ります。
レシピは２人分ですが、少しだけ余ります。
味見用というか・・・おまけというか・・・自分へのご褒美!?(笑)

2014.1.23

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材料

２人分
  1. 卵 １個
  2. 三つ葉 1/2束
  3. だし汁 カップ3
  4. ☆塩 小さじ1/3
  5. ☆醤油 小さじ１
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    三つ葉を食べやすい大きさに切る。

    卵をよく溶いておく。

  2. 2

    だし汁が沸騰したら☆印を入れ、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れトロミをつける。

  3. 3

    ブクブクと沸騰してきてから、①の溶き卵をお箸につたわしながら円を描くように細ーく流し入れる。

  4. 4

    卵を菜箸でほぐす。

    三つ葉を入れたら、すぐに火を止め器に移し完成♪

  5. 5

    おにぎりを添えて夜食やランチにいかがでしょうか。

    ✿明太子とツナのおにぎり✿
    ID：19466274

  6. 6

    皆さま本当にありがとうございます
    （〃▽〃）

    2014.11.23
    17件目の話題のレシピ入り♬

コツ・ポイント

・溶き卵を入れる時は、ブクブクと沸騰した状態で入れるとふわーっと綺麗に広がります。
そのあと菜箸でほぐすとふわふわに♡

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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