牛肉とのえのきの甘辛炒め（なめたけ風味）

しゃるろって。's cooksnap of when they made 牛肉とのえのきの甘辛炒め（なめたけ風味）.
また子さん's cooksnap of when they made 牛肉とのえのきの甘辛炒め（なめたけ風味）.
さちおか
さちおか @cook_40036995

牛肉とえのきだけがあれば15分で完成！！甘辛味でほんのりなめたけ風味♪
このレシピの生い立ち
春休みの置き弁で考えました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 250～300ｇ
  2. えのきだけ 1パック
  3. 醤油 大匙1～
  4. みりん 大匙1～
  5. 塩 少々
  6. 片栗粉 少々
  7. ※もやし あれば

作り方

  1. 1

    牛肉を適当な大きさに切り、塩で下味を付けたら片栗粉を軽く振って置く。

  2. 2

    えのきだけはいしづきを取り3等分くらいに切る。

  3. 3

    フライパンに油を少しだけひき（分量外）牛肉をいためる。半分くらい色が変わったらえのき（もやし）も加えいためる。

  4. 4

    みりんと醤油をいれ炒りつける。味見をして塩・醤油で整えれば出来上がり。

  5. 5

    お好みで唐辛子をかけてもｇｏｏｄ！！

コツ・ポイント

簡単なのでコツはないです。切ってぱぱっといためるだけ。画像は量を出すためにもやしがはいっています。牛肉・えのき以外はあるものやお好みで。

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レシピ作者

さちおか
さちおか @cook_40036995
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働く主婦☆2人の子供の母　とあるきっかけでお菓子作りにはまったが、自分でレシピなど考えられず、ＣＯＯＫの皆様のレシピを日々参考にさせていただいております。　感謝を込めてつくれぽがんばって出します♪
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