簡単万能トマトソース

ko/ha/na/
ko/ha/na/ @cook_40035877

海外生活でいかに楽に、健康にヘルシーに生活するか、考えて作りました。材料だけあれば、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
オーストラリアにきて初一人暮らし。今まで家族分作っていたため、1人分が難しく、どうすれば簡単に日々おいしいものが作れるかと思い、アレンジしやすいものをと考えたときに、思いつきで作りました。

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材料

4人分
  1. トマト缶 1缶(400g位)
  2. Baked Beans 1缶(200~400g)
  3. にんにくみじん切り 大匙1~2
  4. 玉ねぎのみじん切り 1個分
  5. ローリエの葉 1枚
  6. コンソメ顆粒 大匙1
  7. 少々
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎを耐熱ボールに入れ、水大匙1を入れラップをしてレンジで3分かける。

  2. 2

    鍋にコンソメまでの材料と、①のものをすべて入れ、弱火にかける。

  3. 3

    時々スプーンで混ぜながら、20分位に詰め、最後塩コショウで味を調えて完成。

  4. 4

    アレンジ①
    ごはんを中に入れて、少し煮込み最後にチーズを入れて、溶けたらリゾットの完成

  5. 5

    アレンジ②
    スパゲッティーをゆでてあえて、完成。

  6. 6

    アレンジ③
    トーストしたパンに載せてもおいしいです。

  7. 7

    アレンジ④
    もちろん冷凍しておいても大丈夫です。

  8. 8

コツ・ポイント

何も難しいことはないです。誰でも簡単にできておいしいです。キノコ類を入れたり、残り物野菜(特にセロリがお勧め)をいれてもOKです。

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レシピ作者

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『健康的な食事』をテーマに、日々精進中です。
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