★鮭のムニエル・柚子こしょうタルタル♪
sairamama @cook_40049192
ピリッとタルタルソースが、美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
鮭がお安かったので、いつものムニエルのタルタルソースに変化をつけてみました（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
卵は、かた茹でにし、あらくつぶす。パセリは、みじん切りにする。マヨネーズを入れ、味をみながら柚子こしょうを混ぜる。
- 2
鮭の両面にマジックソルト・ブラックペッパーで下味をつける。小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。
- 3
フライパンにバターを熱し皮目からこんがりと焼く。皮がパリッとしたら裏返しフタをして焼く。
- 4
お皿に盛りつけ、タルタルソースをかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
柚子こしょうは、お好みで量を調節して下さい（＾◇＾）
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