さんが焼き風アジ入りおから焼き
おらんでう～たん @cook_40037385
アジ入りおから焼きは「さんが焼き」気分を味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
さんが焼きが作りたかったのに…アジ捌いたらアジの身少な過ぎでしょ(/_;)って事でおから足してみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
アジは3枚におろして内臓、皮、骨を取り除いてきれいに洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 2
アジは細かく刻み、大葉以外の材料を合わせ混ぜ、4等分にして平たく丸め、大葉を張り付ける。
- 3
フライパンに油を熱し、おから側から焼き、4分ほど焼いたら裏返して水大2ほど入れて蓋して3分ほど蒸し焼きにすれば完成!!
コツ・ポイント
もちろん、アジが多ければおからを入れなくてもOKですよ☆
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