新じゃがと菜の花のマスタードマヨ和え✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

新じゃがは皮ごと頂くべし♪
菜の花とマスタードの香りがいいんです☆
潰さないポテトサラダ☆
このレシピの生い立ち
今年は新じゃがイヤーだったのかも?

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材料

  1. 新じゃが 小6個
  2. 菜の花 1/3束
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. マスタード 大さじ1/2
  5. 粒マスタード 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、皮ごと茹でる。
    同じ鍋で菜の花もサッと茹でておく。

  2. 2

    マヨと2種のマスタードで和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

茹であがったジャガイモは荒熱を取ってね。
水っぽさが取れてホクホクに仕上がります^^

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レシピ作者

nyaop
nyaop @cook_40050818
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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