アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茹でて５cm長さに切る。まとめて茹でてタッパーで冷蔵しておくと便利！
- 2
菜の花に粒マスタードと醤油を混ぜる。私的にはマイユのマスタードがお気に入りです。
- 3
卵に顆粒だしのもとと、水とき片栗粉を混ぜる。
- 4
フライパンに卵液の半分を流して丸く焼き、奥に菜の花を細長く並べて手前にくるくる巻く。
- 5
残りの卵液も流してまたくるくる巻く。巻き終わりを下にしてちょっと焼く。
- 6
巻きすかラップで包んで形を整えて、すこし冷めたら切って皿に盛る。
コツ・ポイント
お弁当にも♪
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