鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え

xii's cooksnap of when they made 鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え.
こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴　レタスと一緒にどうぞ☺
このレシピの生い立ち
水煮のれんこんを買い置きしていたので作りました(*´д｀*)

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材料

2人分～
  1. 鶏胸肉 300g〜
  2. レンコン(水煮) 輪切り8枚
  3. ☆粒マスタード チューブ20cm
  4. ☆マヨネーズ 大さじ6〜
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1〜
  7. レタス 1/2
  8. パセリ(ドライ) 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカットし塩大さじ1、砂糖大さじ1をボウルで揉み込み10分放置。(肉が柔らかくなります)

  2. 2

    フライパンに油をひき鶏胸を中火で焼く。火が通ったら輪切りにしたレンコンを加え炒める。

  3. 3

    ボウルに粒マスタード、マヨ、砂糖、酢を混ぜ合わせる。レタスは細切りにカットし皿に盛り付ける。

  4. 4

    レンコンに火が通ったら火を止めて混ぜ合わせたマスタードマヨをからめてレタスの上に盛り付け　パセリを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

粒マスタードマヨネーズは味を見てお好みで調味料を加えて下さい✋

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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