アプリでひらく作り方
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菜の花を塩を入れた沸騰したお湯に入れて１分ゆでます。
- 2
その間に調味料を合わせておきます。
ゆであがった菜の花は水でさっと冷やします。 - 3
ゆで終わった菜の花にタレをかけて、完成です。
コツ・ポイント
菜の花はさっとゆでて水で冷やしておきます。
そうすると色が抜けないでいいです(色止めといいます)
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