お弁当に☆枝豆とちくわの梅和え

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クックQMU3UW☆
クックQMU3UW☆ @cook_40099504

作ったら残りは冷凍に(^_^)
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
枝豆とちくわが余った時に作りました。
さっぱりしていて、家族に好評です。

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材料

  1. 枝豆(冷凍) 50〜70g
  2. ちくわ ３本
  3. 梅干し １個
  4. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    枝豆を解凍してサヤから出す。
    ちくわは斜め薄切りに切る。

  2. 2

    ボールに種を除いた梅干しを入れ、スプーンでガーッと混ぜ練り梅にする。
    そこにみりんを入れ混ぜる。

  3. 3

    ２に枝豆とちくわを入れ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

枝豆は茹でても解凍でもお好みの硬さでどうぞ。
私は疲れている時は、コンビニの枝豆を買って作ったりします。

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レシピ作者

クックQMU3UW☆
クックQMU3UW☆ @cook_40099504
に公開
家族が簡単に笑顔になる方法…それは美味しいご飯を食べた時^o^食事の裏に笑顔がイメージできる、そんな料理が大好きです。そして、簡単も大好きです。みんなで家族を笑顔にしましょう!
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