簡単おいしい♡くずしマーボー豆腐♡

コリーノ @kori_0409
調味料を混ぜておくだけで簡単に作れます♡今回は豆腐を下ゆでして水気を出しにくくしました♪
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐が大好きで、良く作ります。今回は崩して食べたかったので(笑)
作り方
- 1
豆腐はゆでて水を出しにくくする。ざるにあげて水を切っておく。
- 2
フライパンに合わせ調味料を火にかけ、香りが出たらひき肉を炒める。
- 3
炒めたら、鶏ガラスープ、豆腐を戻し入れる。
- 4
崩しながら煮て、最後にトロミをつけたらネギみじん切りをいれて完成です。お好みでラー油をかける。
コツ・ポイント
豆腐はぜひ、茹でてみてから作ってください。味も染み込みます。
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