ばぁばの焼き肉のたれ
メィちぁ @cook_40062881
焼き肉はもちろん、唐揚げの下味や炒め料理にも重宝してます♪
このレシピの生い立ち
母の直伝のたれ。
多目に作ってお裾分けして大好評のたれです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮を剥いた後に100gに量る。すべてすりおろすか、フードプロッセーでペーストにする。
- 2
大鍋に中火で醤油を温め、ざらめをいれたら、溶けるまで煮る。
- 3
ざらめが溶けたら、野菜を入れ、ふつふつ煮えたら弱火にして30〜40分煮る。
コツ・ポイント
絶対沸騰させないでください。
ざらめを煮溶かす時も、焦がさないように注意。
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