万能焼き肉のたれ

森のこゆき
森のこゆき @cook_40194155

ピリ辛、あっさりタイプの万能たれ(下味用、もみダレ)です。焼肉や野菜炒め、チャーハンの味付けにも使えます
このレシピの生い立ち
リンゴのすりおろしや玉ねぎのすりおろしは入れずにさっぱりタイプを作ってみました。

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材料

400ccぐらい
  1. 醤油 200cc
  2. 料理酒 100cc
  3. みりん 50cc
  4. ごま 30cc
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ10
  6. にんにく(すりおろし) 5片分
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. 胡椒 15振りぐらい

作り方

  1. 1

    全部を泡だて器で混ぜ合わせる

  2. 2

    冷蔵庫で1か月はもちます

コツ・ポイント

特にありません

リアクション

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レシピ作者

森のこゆき
森のこゆき @cook_40194155
に公開
美味しくて、簡単にできて、身体が喜ぶものが大好き。趣味は料理と土いじりと寝ること、自然が好き、空が好き、新緑が好き。老後はターシャ・テューダのような生活をするのが夢♡
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