小松菜とえのきの梅醤油和え

uki345 @cook_40054866
梅と醤油で和えました。梅干しのクエン酸でビタミンミネラルを摂りながらエネルギー代謝を促進☆あと一品が欲しい時にも大活躍!
このレシピの生い立ち
我が家でよく食卓に乗る副菜です。
作り方
- 1
小松菜はさっと茹でて水気を絞り4cm長さに切る。えのきだけは軽く湯通しし長さ3等分にする。梅干しは種を取り粗く刻む。
- 2
◆と和えてすり胡麻をふったら出来上がり☆
- 3
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コツ・ポイント
小松菜はほうれん草などの葉物野菜で代用できます。
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