エノキともやしの梅マヨ和え

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梅マヨ美味しいです。1品たりない時にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
もやし料理を作りたかったので。

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材料

2人分
  1. えのき 1/3袋(60g位)
  2. もやし 1/3袋(60g位)
  3. 梅干し(中) 2個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. すりごま おおさじ1/2~1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。えのきともやしはさっと茹でて水気を切る。(1分半位)

  2. 2

    すべての材料を和える。塩コショウでお好みの味に整えてください♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

とっても簡単です。カロリーが気になる方はマヨを減らしてプレーンヨーグルトを合わせてください。

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レシピ作者

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☆☆はじめまして☆☆☆子育て奮闘中につき、皆様のレシピに日々お世話になっています。あの人もあの人も元気かなー?
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