夏の香り!ミョウガと大葉のかき揚

かかし79 @cook_40095056
我が家の夏の定番です。ミョウガと大葉の香りが食欲をそそるかき揚です。
このレシピの生い立ち
庭の野菜を使って作っています。我が家の夏の定番です。
作り方
- 1
ミョウガはスライスします。
- 2
大葉は千切りにします。
簡単な千切りのやり方はこちら - 3
お好みで青唐辛子を刻みます。
- 4
天ぷら粉に水を入れて混ぜます。
- 5
刻んだミョウガと大葉を入れて混ぜます。お好みで青唐辛子を入れ下さい。
- 6
お玉などで形を整えて180度の油で揚げてます。
- 7
こんがり揚げてます。
- 8
完成です。
コツ・ポイント
コツのいらない天ぷら粉が便利です。我が家では青唐辛子なんかも入れたりしてます。ピリ辛好きにはオススメです。
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