ふわとろ玉子丼

ミックスベジタブルを油を入れたフライパンで軽く炒める。

軽く炒めたらオイスターソースとケチャップを入れて軽く炒める。一旦お皿に取っておく。

卵をボールに割り溶く。ネギをカットしておく。

油を入れたフライパンに、熱したら卵を一気に全部入れそのままにする。

ぽこぽこと沸騰してきたら、だいたい７秒間かき混ぜる。

７秒経ったら、すぐさま卵を溶いたボールに移す。

ボールに入れた卵に②を入れしっかりとかき混ぜるととろとろになる。

ご飯を丼に盛り付け、⑦をかけてカットしておいたネギを盛り付けて完成。