ひき肉とキャベツと揚げのカレーチーズ焼き

みるめくん
みるめくん @cook_40092605

食欲をそそるカレー風味で仕上げました。カリカリのお揚げが美味しいです♪ 野菜はありあわせでも。簡単なので是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残った材料で、子供も食べやすい味にしました。

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材料

【2~3人分】
  1. 豚ひき肉 100g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 小揚げ 2枚
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. しめじ 1/2パック
  6. A ケチャップ 大さじ2
  7. A ソース 大さじ1
  8. A 砂糖 大さじ1/2
  9. A しょうゆ 小さじ1
  10. A カレー粉 小さじ1~お好みで
  11. とろけるチーズ 適量
  12. 飾りのパセリ 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切り、揚げは1枚は小さめの角切り、もう1枚は一口大の角切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとほぐしたしめじと1(揚げは小さめの分のみ)をいれ炒める。

  3. 3

    Aで味付けし耐熱皿に盛り、一口大の揚げと、とろけるチーズを載せてパセリをふる。

  4. 4

    トースターでこんがりするまで焼く。(揚げが焦げやすいので注意)
    あつあつを召し上がれ☆

コツ・ポイント

トースターで焼く時、揚げが焦げやすいのでご注意くださいね。

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レシピ作者

みるめくん
みるめくん @cook_40092605
に公開
皆様が作られているレシピを見て日々勉強中です。もっともっとお料理上手になれるようレシピをどんどんのせていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。
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