しいたけと新ごぼうの炊き込みご飯

さちこときーすけ
さちこときーすけ @cook_40081491

ごぼうの香りが最高!簡単炊き込みご飯
おにぎりやお弁当に冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯食べたくて。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 醤油 大さじ1
  3. 和風だし 大さじ1
  4. ほたてスープのもと 大さじ1(なければ和風だし)
  5. 砂糖 こさじ1
  6. 大さじ1
  7. ごぼう 1/4本
  8. しいたけ 2~3枚
  9. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    米をとぎ水をきって釜に入れる、調味料をまず入れその後水を足して普通の2合炊きと同じ分量にする。

  2. 2

    ごぼうは皮をむき、ピーラーなどでささがきにして水につけてアクをぬく。油揚げは1センチくらいに刻みしいたけは細ぎりにする。

  3. 3

    切った材料をすべて入れ、普通炊きで出来上がりです。

コツ・ポイント

ほたてスープのもとがあるとより美味しくできます!

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さちこときーすけ
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忙しい毎日で、早く美味しいご飯を作るのがテーマです。簡単で早く美味しいレシピを日々考えてます。
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