ホタテの貝柱を使った炊き込みご飯　♪♪

ねこノお茶会's cooksnap of when they made ホタテの貝柱を使った炊き込みご飯　♪♪.
さやあ☆'s cooksnap of when they made ホタテの貝柱を使った炊き込みご飯　♪♪.
ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

ヘルシー、簡単、美味しい炊き込みご飯です！！
このレシピの生い立ち
お好み焼きで使ったホタテの貝柱が余ったので考えました。作って見てね！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 米 ２合
  2. ホタテの貝柱 ６個
  3. 油あげ ３分の1枚
  4. 干し椎茸 ２枚
  5. 人参 30g
  6. 薄口醤油 15cc
  7. 酒 5cc
  8. 塩 少々
  9. だし汁 2.2合

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水につけて１時間ほど置いておく。

    生臭さを取るために貝柱、油あげを湯通ししておく。

  2. 2

    人参、椎茸、油あげを細切りにし、ホタテは薄切りにする。

  3. 3

    花かつお一掴みを水に入れだし汁を作り濾しておく。

  4. 4

    だし汁を作るのが難しい場合は、釜に材料を入れた後、「鰹荒削り」一掴みを載せてお水で炊いても良い

  5. 5

    用意した材料を全て釜に入れ、炊飯器にセットする。

  6. 6

    炊飯器のスイッチを入れ、後は出来上がりを待つのみ。

  7. 7

    出来上がったら蓋を開け、手早くかき混ぜる。

  8. 8

    最後に綺麗に盛り付けて終了。美味しい味ご飯の出来上がり。♪♪

  9. 9

    カテゴリに掲載して頂きました。皆様ありがとうございました。( ^)o(^ )

コツ・ポイント

炊飯器に材料を全て入れた後、風味を出すため追加の鰹厚削りを少し上に置き、炊き上がったら取り除く。お好みで昆布だしを使っても美味しいよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513
に公開
お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀｀*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ブロッコリーのホワイトグラタン HAL
  2. 梅みりん kimipyon
  3. ナスと豚小間の生姜焼き クック78P4OR☆
  4. うまい！豚肉とナスとピーマンの味噌炒め ★duke★
  5. 鶏胸肉も一緒に！レバニラ炒め みずきかれぴ
  1. HB ☆カリッと食パン☆ チャアちゃんママ
  2. ホワイトデー＊デコクッキー Ritokana
  3. ☆なぜかくせになる☆白菜のたまご煮 eimayu
  4. 『フレジエ』フォーゼ如月弦太郎ケーキ 幸せまちこ