白菜と豚肉～大根おろしを添えて・・
ニャコ村 @cook_40033586
炒めた白菜と豚肉を大根おろしでいただくさっぱりとしたメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったのでなんとか食べきるために・・
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、下味の調味料をかけしばらくおく。
大根をおろしてしっかり水を切っておく。 -
- 2
白菜も食べやすい大きさにきる。
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- 3
２の白菜をフライパンで炒める。サラダ油をひき、軽く塩コショウをしても可。少し芯が残る程度炒めたら皿に盛る。
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- 4
１の豚肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げるように炒める。火が通ったら３の白菜の上に盛る。
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- 5
４の上に大根おろしを載せ、ポン酢をかけてできあがり！
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コツ・ポイント
豚肉はレシピではとんかつ用を使っていますが何でもおいしくできると思います。
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