蓮根のきんぴら ※覚書

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

シャキシャキしっかり味で美味しいですょ(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
手抜きで蓮根の水煮を買ってあったので(笑)(●´艸`)

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材料

4人分
  1. 蓮根 200g
  2. ごま 大さじ1
  3. 鷹の爪 2本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、種を取って刻んだ鷹の爪を入れ弱火で炒める。

  2. 2

    蓮根を入れ全体に油がまわるくらい炒める。

  3. 3

    Aの調味料を入れ水分がなくなるまでいためる。

  4. 4

    ごまをふりかけ出来上がり♡

コツ・ポイント

私は辛めが好きですが鷹の爪はお好みで調節してください★

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♡しゆまんま♡
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