すし酢使って！大根と豚肉の炒め物

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made すし酢使って！大根と豚肉の炒め物.
春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

お寿司つくりに便利な「すし酢」せっかくだから普段のお料理にも使っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
寿司だけでは使い切らないすし酢を普段の料理にも活かそうと思って。ミツカングループインタビュー課題レシピ提出用です。

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材料

4人分
  1. 大根 10ｃｍ
  2. 豚こま切れ肉 200ｇ
  3. 大根葉 (あれば)適量
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 本みりん 大さじ1
  6. ミツカン すし酢 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて７～８㎜の拍子木切りにする。(あれば)大根葉は１㎝位に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、大根を炒める。更に大根葉も加えて炒める。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、酒・みりん・すし酢・醤油を加え、炒め合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    ミツカンのすし酢使用です。

コツ・ポイント

大根葉があると彩りがきれいです。無い場合は小ねぎ等をちらしても良いと思います。

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レシピ作者

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275
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３人の娘の母です（*^_^*）整理収納アドバイザーとして横浜・川崎を中心に活動中。時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。日々の出来事などはブログに綴っております。http://ameblo.jp/harunatumyumama/皆様これからも末永くヨロシクです♡
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