豚肉と春雨のすき焼き風

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

簡単な煮物です。メインがお魚の時に作ります。
このレシピの生い立ち
献立に困った日にスーパーでみたレトルトの裏側を見てこんな感じかな~っと作って見ました。

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材料

  1. 豚こま肉(切り落としなどなんでも可) 300㌘
  2. 春雨 50㌘(戻す)
  3. ごぼう 1本(斜め薄切り)
  4. 人参 1本(斜め薄切り)
  5. しょうが 1かけ(みじん切り)
  6. ネギ 1本(斜め薄切り)
  7. 舞茸しめじ 1パック(ほぐす)
  8. 車麩 3~4個(水で戻し、食べやすい大きさに切る)
  9. *だし汁 1カップ
  10. *酒、みりん、砂糖 大1.5
  11. *醤油 大3

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱ししょうがを炒め、豚、牛蒡、人参、舞茸、ネギを順に炒めます。

  2. 2

    *の調味料を加え蓋をして煮、野菜が軟らかくなってきたら、車麩と春雨も加え煮てできあがり。

  3. 3

    お好みで味を加減して下さい。

  4. 4

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レシピ作者

にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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