豚肉のすき焼き風

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

豚肉を使ったすき焼き風です。
春雨たっぷりです。
このレシピの生い立ち
春雨を大量にもらったので。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. 舞茸 1パック
  4. 春雨 40g
  5. ★すき焼きのたれ 大さじ4
  6. ★水 300ml
  7. ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    春雨を袋の表示時間どおり茹で、ザルにあけたら、はさみで食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじんは薄い輪切り、舞茸は食べやすくほぐす。焼き豆腐は半分に切り、その半分を縦4等分に切る。

  3. 3

    鍋に★を入れ煮立たせ豚肉を入れ、1、2を加えて落し蓋をして15分以上煮込む。

コツ・ポイント

春雨はザルの中ではさみを使って切るとラクチンです。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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