プレ農家めし◆甘酒と黒豆のスコーン
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
おせちで残った黒豆と、自家製の甘酒でスコーンを作りました
このレシピの生い立ち
甘酒を砂糖のかわりにしてスコーンを焼けないかと。黒豆も余っていたので入れてみました。CHIKAPPEさんのレシピを参考にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉にＢＰと甘酒を混ぜてホロホロになるまで混ぜ合わせ、黒豆を加える
- 2
まとめたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
- 3
麺棒で1ｃｍくらいの厚みにのばし、半分にたたんで、伸ばし。を繰り返す
- 4
長方形にし、12等分にカットし、180℃のオーブンで35～40分焼く
-
コツ・ポイント
1でまとまらなかったら、水を少し手に付けてまとめる。
リアクション
レシピ作者
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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