長いもの茶碗蒸し♪

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

簡単です♪ もちもち、とろとろ、半熟卵が絡まって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃よく食べていた一品です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 長いも(皮付き) 280g
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. 2個

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥きすり下ろし、めんつゆを加え混ぜる。

  2. 2

    器に入れて、卵を割り入れて蒸し器で10分程蒸す。

  3. 3

    蒸し器でなくても、フライパンに水を入れて、蓋をすれば簡単にできます。

  4. 4

    半熟の卵をスプーンで混ぜながらいただきます。

コツ・ポイント

蒸す時間は卵の白身が固まる位で7分ですが、お好みにより蒸す時間を調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
もっと読む

似たレシピ