めんつゆで簡単。一人暮らしの茶碗蒸し
yosshimama @cook_40079599
一人暮らしで卵が残ったとき簡単に作れる茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでもう一品欲しかったとき、卵があったので作りました。だしもみりんもなかったのでめんつゆで味付けたら、おいしかったです。水の割合を普通よりやや少なめにして一人で食べれるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を溶いてつゆと水を混ぜる
- 2
茶こしでこしながら容器に注ぐ
冷凍のミックスベジタブルなど具も入れる - 3
ラップをふわっとかけてレンジ（弱）で6分
コツ・ポイント
茶こしでこすのは面倒ですが、一手間加えるだけでなめらかさが変わります。
レンジの時間はご家庭で調整してください。
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