カジキマグロのしょうが焼き
みえ @cook_40015936
お魚料理もこうやって食べるとお肉みたい～。魚嫌いのパパもぺろっと食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
味の濃いお魚料理が食べたかったので。お友達に聞いた作り方を参考に。
アプリでひらく作り方
- 1
かじきまぐろは棒状に切る。
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- 2
パセリはみじん切り。しょうがはすって、しょうゆ・酒・みりんと混ぜる。今回パセリがなかったので～。パセリの瓶詰めを入れました。
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- 3
タレに、切ったカジキマグロを10分ほど漬け込む。
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- 4
油で焼きます。
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- 5
こんがり焼けるまで。
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- 6
こんがり焼けたら、タレをからめる。
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- 7
お皿にもって貝割れ大根を飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
パセリは本物の方が香りがあって美味しいです。今回は瓶詰めの乾燥パセリを使いましたが～。
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