簡単☆赤魚の煮つけ
kaikinmama @cook_40052139
安い赤魚ですが、まるごと煮付けにするとなんとなくゴージャス♪しまった身に濃い目の味付けがとっても合います♡
このレシピの生い立ち
子供が煮魚が大好きなので、なんでもこの味付けで煮付けちゃいます。安い赤魚が金目鯛みたいでおいしかったのでお気に入りに♡
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮を剥き、太めの千切りにしておく。
- 2
魚が入る鍋に、しょうがと、水・酒・醤油・みりん・砂糖を入れ、煮立てる。
-
- 3
魚を入れて煮る。
-
- 4
魚に火が通ってきたら、ネギも入れ煮る。
-
- 5
味が染みてきたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
時間に余裕がある時は、火が通った後そのまま放置して、食べる直前に温めるようにすると、味が染み込んで、よりおいしくなります。
リアクション
レシピ作者
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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