*家にあるもので簡単♪青椒肉絲*

テン丸
テン丸 @cook_40086055

青椒肉絲の素がなくても、家にあるもので簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の味です♪

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材料

3人分
  1. 牛肉 320g
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ★油 大さじ1/2
  6. ★塩こしょう 適量
  7. しょうが 1片
  8. にんにく 1片
  9. ピーマン 小10個
  10. タケコノ 中1個
  11. ●醤油 大さじ2
  12. ●お好み焼きソース 大さじ2
  13. ●砂糖 小さじ2
  14. 片栗粉 大さじ2
  15. ●塩こしょう 適量
  16. ●水 100cc

作り方

  1. 1

    牛肉を細切れにし、★に20分程つけておきます。

  2. 2

    ピーマン・タケノコを細切りにします。

  3. 3

    しょうがは千切りに、にんにくは軽く潰します。

  4. 4

    ●をボールに混ぜておきます。

  5. 5

    油をひいたフライパンにしょうが・にんにくを入れ軽く火を通します。(揚げる感じで)

  6. 6

    下味が付いた肉を入れ、表面に色がつく程度に火を通します。

  7. 7

    ピーマン・タケノコを入れ、火が通ったら④を入れます。沸騰したら出来上がり☆

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レシピ作者

テン丸
テン丸 @cook_40086055
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