簡単!!なんちゃって 青椒肉絲

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

レトルトがなくても なんちゃってだけど 子供たちに好評な 我が家の簡単“チンジャオロース”
このレシピの生い立ち
レトルトを買い忘れたけど どうしても食べたかったのがきっかけ。
けど こっちの方が好評(*´∇`*)

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材料

  1. 牛肉 適量
  2. ピーマン 適量
  3. たけのこ 適量
  4. 少々
  5. 醤油 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. オイスターソース 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、たけのこを細切りにする。(今回はたけのこ水煮細切りタイプを使用)

  2. 2

    牛肉細切りにし、塩コショウを振り、とろみちゃんをまぶす。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンにピーマン、たけのこをサッと炒める。

  4. 4

    皿に取り出しておく。

  5. 5

    牛肉を炒め、軽く酒、醤油をまわす。

  6. 6

    ピーマンとたけのこを再度投入し、オイスターソースをいれ炒める。

  7. 7

    ごま油を少々入れ 完成。

コツ・ポイント

サッと炒める。

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レシピ作者

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445
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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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