長芋とオクラのトロトロ梅和え

クックN2KOCX☆ @cook_40103013
夏バテ気味 食欲の出ない日に ぜひ食べてみて
このレシピの生い立ち
夏場は食欲が落ち気味 梅でさっぱり料理を考え作りました
作り方
- 1
長芋を適当に切り 袋に入れ 食感が残る位に 麺棒などで叩く
- 2
オクラを茹で みじん切りにする
- 3
1の袋に オクラ・たたき梅・めんつゆ・だしの素を入れ モミモミ(梅干し…種を取り 包丁で細かくする)
- 4
袋のままでもOK冷蔵庫で冷します
- 5
ご飯の上にのっけて 刻みのりを散らして下さい(味が足りなければ 醤油を少しかけてね)
コツ・ポイント
長芋は お好みですが 潰し過ぎない程度にし 食感もせひお楽しみ下さい
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