【農家のレシピ】砂肝とニラの塩炒め
FarmersK @cook_40042549
砂肝とニラの相性は抜群です。シンプルな味付けだけど、ビールのおつまみにも最適です♪
このレシピの生い立ち
砂肝をマーガリンとにんにくで炒めて食べる事が多いので、にんにくの代わりにニラを入れて炒めてみました。
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ニラは5センチの長さに切り、砂肝は白い皮（銀皮）を取り除き食べやすい大きさに切っておきます。
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フライパンにマーガリンを入れ、中火で砂肝を炒めます。砂肝に火が通ったら塩コショウをしてからニラを入れ1分炒めて完成です。
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余った銀皮は捨てないでね。
「砂肝の銀皮の牛タン風」↓↓
レシピID :18940005 -
コツ・ポイント
塩コショウはニラを入れる前にしてくださいね。そうしないと砂肝に味が付きにくくニラだけが塩辛くなってしまいます。
リアクション
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