豚肉といんげんの卵とじ
にゃにゃにょ @cook_40050058
片栗粉でコーティングした豚肉が柔らかくて、ごはんに合う味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース味のおかずを食べたくて、冷蔵庫にあったもので作ってみました。5分で出来る小鉢のおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウ・片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、①の豚肉を焼く
- 3
1分ほどゆでたいんげんを3センチの長さに切り、②のフライパンに入れる
- 4
酒・しょうゆ・オイスターソースで味付け
- 5
とき卵でとじる
コツ・ポイント
とき卵を入れた後、火を止めてふたをしたら、とろとろな食感でよりおいしいですよ
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