栄養満点！豚肉とほうれん草の玉子とじ

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hanbun
hanbun @cook_40091127

ちょっと薄めの味付けです。お好みで分量を増やしてください。ちいさな子供もおいしそうに食べます。
このレシピの生い立ち
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簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
WEBサイトを公開中
まだまだ未完成ですが、
よろしければご覧ください
http://www.hanbun-jisui.com
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材料

3人分
  1. 豚肉（肩ロース薄切りなど） 150ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ほうれん草 ４束
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★お酒 大さじ1
  8. ★ほんだし（顆粒） 小さじ1/2
  9. たまご 2個

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大い、玉ねぎを薄めのくし切りに。

  2. 2

    ほうれん草はよく洗って、茎のほうは短めにカット(5cm程度）、葉のほうはやや大きめにカット。

  3. 3

    大き目のフライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、玉ねぎをいれて炒める。

  5. 5

    続いてほうれん草を入れます。

  6. 6

    ★を混ぜ合わせたものを回し入れ、からませたら、具をよせて、たまごを入れる場所をつくる。

  7. 7

    溶いたたまごをいれて、半分固まったら、全体をかきまぜてできあがり。

  8. 8

    他にも簡単／手軽な
    料理を“半分自炊”と
    いうWEBサイトで
    公開中！
    “半分自炊”で検索
    してください！！

コツ・ポイント

調味料の分量がけっこう大事です。
今のところ、記載の分量がベストだと思っていますが、もっとよい分量が発見されたら、更新します。

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hanbun
hanbun @cook_40091127
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できるだけ手間をかけずに作る料理を目指しています。半分自炊というWEBサイトを運営しています。まだまだ未完成ですが、よろしければご覧ください。http://hanbun-jisui.net
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